Молодой виноград Байконур быстро успел полюбиться виноградарям. Популярность сорта обуславливается морозостойкостью, приятным вкусом. Кусты не требовательны, неприхотливы, поэтому с ними справятся даже новички в аграрном деле.
История происхождения
Это относительно новый сорт винограда, который появился благодаря любительской селекции. Вывел Байконур виноградарь Е. Павловский в 2013 году. В качестве родителей были выбраны представители – Талисман и Красотка.
Гибрид быстро полюбился российским садоводам и виноделам, несмотря на то, что его еще не включили в российский реестр.
Характеристики винограда Байконур
Описание сорта Байконур, его фото помогут понять, что собой представляет растение, в чем особенности этого винограда. Положительные отзывы дачников свидетельствуют о его популярности. Визитная карточка сорта – это его превосходный вкус, на который не влияют плохие погодные условия. Даже в случае дождливого лета ягоды не будут водянистыми.
Все эти качества делают его востребованным не только для частного использования, например, для одной семьи, но и выращивания с целью продажи, изготовления вина. Байконур подходит для любого применения, а его прекрасная лежкость дает возможность транспортировать виноград на дальние расстояния.
На заметку! Виноградное варенье из этого сорта лучше не готовить, так как термическая обработка способствует засахариванию, что делает его очень густым.
Описание сорта
Виноград Байконур отличается высокорослыми кустами, мощные побеги вызревают на всю длину, поэтому у сорта высокая урожайность. Плодоношение достигает 80%, такого показателя нет у аналогичных сортов: Викинг, Брат Восторга.
Тип цветка – обоеполый, поэтому в дополнительном опылении они не нуждаются. Плоды узнаваемы, у них вытянутая форма, темно-фиолетовый цвет, хотя из-за напыления оттенок, кажется синим. Такими же крупными овальными ягодами могут похвастаться сорта:
Последний часто путают с Байконуром. Еще одна особенность сорта – это его большие грозди, которые достигают веса в один килограмм. Собственно поэтому кусты нуждаются в подвязке, лучше оборудовать им шпалеру.
Пальцевидные плоды винограда отличаются высокой сочностью, сладостью, их сахаристость составляет 20%. Желейная мякоть покрыта кожицей средней толщины. Небольшая кислотность позволяет дачниками применять ягоды в производстве вина, соков. В среднем одна ягода весит порядка 16 грамм, внутри содержатся мелкие семечки.
Сроки вызревания и урожайность
Цветет виноград Байконур всегда активно и полноценно. Срок созревания плодов наступает уже на 105 сутки с начала наступления вегетационного периода. Если погода благоприятная, то плодоношение раннее, первые виноградины можно дегустировать уже в конце июля.
За счет хорошей морозостойкости собирать плоды можно до поздней осени. Урожайность высокая, грозди достигают веса в 500-700 грамм. С одного куста плодового винограда сорта Байконур в среднем собирают до 40 кг сладких ягод.
За счет зимостойкости этот сорт выбирают жители северных регионов, так как ему не страшны перепады температуры и кратковременные заморозки. Но все-таки на зиму лучше предоставлять кустам укрытие.
Свойства плодов и применение
Байконур считается универсальным столовым сортом, у него прекрасный вкус. Характеристики показывают, что он подходит для соков, виноделия и употребления в свежем виде. Особенность ягод выражается в том, что они не трескаются, даже при высоком уровне влажности.
Крепкая кожура помогает продолжительное время сохранять товарный вид ягодам, поэтому он отлично переносит длительные транспортировки. Собственно поэтому именно виноград Байконур часто выращивают в целях коммерции.
Выращивание и уход
Виноград Байконур нуждается в определенном уходе. Сильнорослым и пышным кустам требуется много солнечного света, в месте, где растет культура не должно быть сквозняков, ветров.
Лучше разбить виноградник на юго-западной стороне садового участка. Также разрешается организовать искусственную защиту от непогоды в виде высоких плодовых деревьев, хозяйственных построек.
Особенности посадки
Посадка винограда производится с учетом климата, для Подмосковья и Московской области – это середина апреля. Жители северных регионов, Урала приступают к садовым работам позднее, когда грунт хорошо прогреется.
Описание посадки Байконура следующее:
- для высадки подойдут как черенки, так и молодые саженцы винограда;
- закладка корешков производится на достаточную глубину – 60-70 см, тогда снизится риск вымерзания зимой;
- следует заранее уложить в лунку дренажный слой, сверху добавить питательный грунт, создав из него своеобразный холмик;
- если высаживаются сразу несколько кустов, то между ними выдерживается расстояние в 3 м, а в междурядье – 6 м;
- установить саженец в самом центре, засыпать дерном, перемешанным с торфом, песком и суперфосфатом;
- обильно полить куст.
Если черенок небольшого размера, то он размещается на той же глубине, просто посадочная ямка засыпается не полностью, 2-3 глазка остаются на поверхности. Земля досыпается в процессе роста.
Внимание! При покупке саженца Байконур нужно быть внимательнее, сравнивать черенки с фото и описанием. Как показывают отзывы покупателей, недобросовестные продавцы часто подсовывают другой сорт, некачественный посадочный материал.
Полив, подкормка, обрезка
Гибридный виноград Байконур требует традиционного ухода. Он заключается в регулярном поливе, своевременном подкорме, санитарной и декоративной обрезке.
В обильном увлажнении кусты нуждаются в следующих периодах:
- когда начинается завязь бутонов и набор цвета;
- при формировании плодов;
- до момента полного созревания.
Ровно за 15 дней до сбора виноградных гроздьев прекращаются поливочные мероприятия. Хотя при засушливом сезоне допускается увлажнение, но оно должно быть минимальным.
Последняя влагозарядная поливка проводится уже осенью, когда производится подготовка куста к зимовке.
Также важно обильно пролить кусты до первых заморозков, под каждый куст вносится около 70 литров отстоянной воды.
Подкормка проводится четыре раза за сезон, делается это по схеме:
- весной, когда убирается зимнее укрытие либо при посадке, вносят компост, его можно заменить суперфосфатом;
- до того, как образовались цветочки и сразу после сброса лепестков подкармливают комплексными удобрениями, в которые добавляют воду с золой;
- в период плодоношения удобряют почву комплексом, в котором высокое содержание фосфора с калием.
Санитарную обрезку проводят с целью омоложения, улучшения урожайности. Нужно избавиться от поврежденной, слабой и старой виноградной лозы.
При обрезке следует придерживаться некоторых рекомендаций:
- саженцы, которые укоренялись в прошлом году, обрезаются на 4 почки;
- многолетняя лоза – на 12 почек;
- побеги замещения – на 4 почки.
На заметку! У виноградного куста не должно быть большой нагрузки, поэтому не стоит оставлять более 35 глазков на саженце. Это с учетом, что он растет один на 5 м2 площади питания.
Болезни и вредители
Как и большинство гибридных форм, виноград Байконур славится устойчивостью ко многим заболеваниям, в особенности к серой гнили. Сорт славится отличными защитными функциями за счет высокого иммунитета.
Впрочем, от профилактики отказываться не стоит, так как многие дачники уже сталкивались с оидиумом на кустах, а также милдью. В особенности часто проблема встречается при выращивании винограда в неблагоприятных условиях, неподходящем климате.
Профилактика выражается в следующем комплексе мер:
- следует обязательно обеспечить виноградные кусты хорошей вентиляцией: не засаживать саженцы слишком близко, не пренебрегать обрезкой, иначе будет собираться губительная для культуры влага;
- нельзя оставлять на участке растительный мусор, от опавшей листвы, поломанных веток и обрезанной лозы нужно избавляться сразу, причем ее необходимо сжигать;
- проводить своевременное опрыскивание кустарников, для этого используют инсектициды и химикаты, это лучшая профилактика в борьбе с грибковыми заболеваниями.
Одно можно утверждать с уверенностью, для пчел и ос виноград Байконур не столь привлекателен, как другие сорта. Так что с ними дачнику бороться не придется.
На заметку! Проводить опрыскивание нужно до того, как началась завязь бутонов. Лучше всего это делать ранней весной до наступления сокодвижения.
Достоинства и недостатки
Несмотря на то, что виноград Байконур выведен любительской селекцией, сорт показывает отличные характеристики. Отзывы садоводов и фото с аппетитными гроздьями это наглядно доказывают. Как и у любой другой культуры, у вида есть плюсы и минусы.
К преимуществам можно отнести следующее:
- раннее созревание и растянутое плодоношение, которое длится до середины октября;
- ягоды не теряют свои вкусовые качества в случае несвоевременного сбора, плоды не сморщиваются;
- по описанию у виноградин приятный, сладкий вкус с едва заметной кислинкой;
- высокий уровень урожайности даже при неблагоприятных погодных условиях;
- отсутствие в виноградных гроздях мелких плодов;
- не требуют дополнительного опыления за счет обоеполых цветов.
У Байконура практически нет слабых сторон. Единственный недостаток – это не изученность сорта, поэтому есть риск, что виноград в отдельный сезон может неожиданно преподнести неприятный подарок.
Байконур уже несколько лет занимает лидирующие позиции. Именно его выбирает большая часть дачников. Активно высаживают кусты и виноделы. Эта популярность объясняется его хорошими характеристиками, устойчивостью к холодному климату, болезням. Ухаживать за виноградом одно удовольствие, а сборка богатого урожая становится достойной наградой за труды.
Читайте также о других интересных сортах винограда:
