Выращиванием винограда садоводы занимаются на протяжении двух тысячелетий. Долгое время похвастаться красивыми гроздьями могли только жители теплых регионов, так как только у них была возможность культивировать некоторые разновидности. Благодаря селекционной работе ученых, в XX веке появилось много морозоустойчивых сортов. Виноград Юбилей Новочеркасска показал высокие характеристики в условиях холодного климата.
Внешний вид и вкусовые качества
Описание куста сорта винограда Юбилей Новочеркасска по отзывам виноградарей: побеги достаточно мощные, обладают стремительным ростом, поэтому требуют пристального внимания со стороны садовода. Пятилопастные листья имеют резные края, окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Во время цветения на растении распускаются обоеполые цветки.
К сведению! Чтобы за кустом было проще ухаживать, рекомендуется формировать культуру в форме веера.
Гроздья имеют коническую форму, структура плотная. Кисти не только красивы, но и массивны. Вес одной грозди составляет 1 кг. Если постараться и обеспечить лозу необходимым уходом, вес кистей может достичь 3 кг.
Размер каждой виноградинки – 5х4 см, вес – 12-16 г. Цвет удлиненных ягод может слегка отличаться. В одной грозди можно встретить розово-желтые и розово-белые плоды с плотной кожицей. Косточки маленькие и на вкус не влияют.
К сведению! Недозревшие ягоды сорта, несмотря на аппетитный вид, очень кислые. Плоды становятся полностью пригодными к употреблению в пищу в стадии технической зрелости. Именно в это время они наливаются сахаром.
Плоды приятны на вкус, нет ярко выраженных ноток. Ягоды могут долгое время оставаться на лозе, вкус не теряется.
Основные характеристики сорта
Ранний сорт винограда Юбилей Новочеркасска плодоносит регулярно. Урожайность составляет до 17 кг с одного куста, но при условии правильного ухода.
Морозостойкость – до -23°C. В связи с этим культура требует укрытия на зиму. Подготовка проводится после опадания листвы. Лозу снимают с опоры, осторожно пригибают к земле и пришпиливают. Чтобы исключить контакт побегов с холодной почвой, сооружают ограждение, которое впоследствии прикрывают нетканым материалом и присыпают грунтом.
Разновидности сорта
Столовый сорт Юбилей Новочеркасска имеет разновидности, характеризующиеся приятным вкусом и имеющий незначительные отличия в сроках созревания, силе роста кустов и оттенке ягод.
Селекции В.Н. Крайнова принадлежит знаменитая тройка, которая включает сорта: Виктор, Преображение, Юбилей Новочеркасска. Появление розовых разновидностей вызвало эффект бомбы и пошатнуло популярность сорта Аркадия.
Преображение – раннеспелый гибрид с впечатлительными гроздьями. С начала вегетации до полного созревания проходит 115 дней. Удлиненно-овальные ягоды иногда достигают размеров, соизмеримых со спичечным коробком. Цвет плодов может значительно отличаться. Такая особенность варьирования окраски зависит от регионов выращивания. Палитра цветов может начинаться бледно-розовыми тонами с оттенком желтизны и заканчиваться насыщенными яркими красками.
Кубанскому любителю В.Н. Крайнову принадлежит еще один гибрид – Виктор. Десертная разновидность имеет высокие качества вкуса, сочетает в себе сахаристость, гармоничность и цветочные нотки. Гроздья средней рыхлости, весят 1 кг. Ягоды могут иметь нежно-розовые оттенки, насыщенно красные. Сбор урожая приходится на первую декаду августа.
Особенности выращивания
Виноград Юбилей Новочеркасска при соблюдении агротехнических приемов выращивания радует дачников стабильным и высоким урожаем.
Место, время посадки
Исходя из описания сорта, виноград Юбилей Новочеркасска любит понежиться на солнце, поэтому для его посадки выбирают участки, расположенные с южной стороны, чтобы солнечные лучи грели лозу целый день.
Саженцы винограда лучше высаживать весной на участок с легкими суглинками или черноземом. Тяжелый грунт следует облегчить, смешав его с крупнозернистым песком. Для посадки не подходит заболоченная местность и участок с высоким залеганием грунтовых вод. Чрезмерная влажность может привести к загниванию корневой системы.
В регионах с суровым климатом рекомендуется весной проводить посадку саженцев. За вегетационный период молодые растения смогут адаптироваться к новым условиям и хорошо укорениться, что позволит перенести холодную погоду.
В связи с тем, что лоза характеризуется стремительным ростом, для одного куста следует оставить 5 м2.
Посадочная лунка должна быть размером 50х50 см. Верхний слой снятой почвы используют для приготовления плодородного грунта. Необходимо смешать 10 л перегноя с 10 л земли, перемешать и добавить 1 л древесной золы.
Дно ямы заполняют дренажом. Некоторые дачники сразу организуют систему полива, вкапывая рядом с саженцем трубу из полиэтилена диаметром 20 см.
Чтобы легко расправить и не повредить корневую систему, рекомендуется вымочить ее в воде в течение 10 часов. Саженец устанавливают в подготовленную лунку, наклоняют под углом в 45° и присыпают плодородной почвой. Полив после посадки должен быть обильным – 1,5 ведра на один саженец. Чтобы избежать испарения воды с поверхности почвы, рекомендуется замульчировать приствольный круг. В качестве мульчи можно использовать сухую траву, опилки, торф.
Полив и подкормка
Виноград Юбилей Новочеркасска предпочитает умеренный полив после полного просыхания земляного грунта. Если лето выдалось дождливое, увлажнять не стоит.
Полив молодых саженцев, вплоть до достижения ими года, проводят 1 раз в 7 дней. Взрослые экземпляры надо обязательно хорошенько полить перед распусканием цветков и после опадания листвы.
За вегетационный период рекомендуется 3-разовое внесение удобрений. Весной и летом подкармливают минеральными, в осеннее время вносят органику.
Обратите внимание! В составе минеральных удобрений главными составляющими должны быть фосфор и калий. Именно от них зависит высокая урожайность и вкусовые качества.
Обрезка и зимовка
Нельзя забывать, что виноград Юбилей Новочеркасска обладает мощной силой роста, поэтому требует ежегодного формирования кроны.
Обрезку проводят до начала сокодвижения весной и осенью после опадания листвы. На одном кусте нужно оставить примерно 22 побега. Нагрузка на культуру – 45 почек. Ежегодно укорачивают побеги до первого глазка.
Когда сформируются кисти, во избежание перегрузки, следует оставить на побеге одну кисть, все остальные – удалить.
Так как растение имеет среднюю устойчивость к морозам и сможет перенести похолодание не выше -23°C, рекомендуется проводить укрытие на зиму.
В южных регионах можно просто набросить на лозу мешковину, этого будет достаточно. В регионах с суровым климатом побеги снимают со шпалер, наклоняют к земле, пришпиливают, сооружают каркас и проводят утепление нетканым материалом, грунтом.
Болезни и вредители
Основные характеристики винограда в плане устойчивости к заболеваниям: лозе не страшна серая гниль, оидиум, милдью.
Несмотря на это, все же рекомендуется проводить профилактическую обработку противогрибковыми препаратами. Так можно быть уверенным в сохранности урожая.
Опрыскивать лучше до цветения, и во время распускания цветков. Можно еще раз провести обработку после образования завязи. Нельзя допустить и таких заболеваний, как бактериоз, бактериальный рак, антракноз, краснуха.
Будьте внимательны! Чрезмерное переувлажнение почвы приводит к развитию болезней. Нужно позаботиться о хорошем стоке воды в дождливый период, а также нельзя высаживать лозу при близком расположении вод к поверхности почвы.
Ароматные ягоды нравятся осам. Только сооружение приманок поможет спасти урожай. Кроме этого, можно использовать специальные сетки, которые надеваются на гроздья.
Виноград Юбилей Новочеркасска должен быть в саду у каждого виноградаря. Гибридной разновидности характерна высокая адаптативность и ежегодное плодоношение. Благодаря высокому витаминному составу, культура может обеспечить организм питательными веществами на целый год. Но не стоит забывать о калорийности продукта: в 100 г плодов содержится 70 ккал. И не со всеми блюдами может сочетаться виноград, поэтому при несовместимости продуктов не исключено появление метеоризма.
Читайте так же других известных сортах виноградной лозы:
Описание сорта винограда Ливия
