Описание винограда Красный Мускат

Описание винограда Красный Мускат

Описание винограда Красный Мускат
СОДЕРЖАНИЕ
0
26 июля 2021

Мускат красный – столовый раннеспелый сорт красного винограда, выведенный молдавскими селекционерами. Данный гибрид известен под номерным знаком XVII-10-26. Как и все мускатные сорта обладает уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Однако в отличие от своих собратьев, этот сорт не отличается излишней привередливостью к условиям выращивания. Описание сорта красный мускат, его основные характеристики и особенности агротехники будут рассмотрены в этой статье.

виноград мускат красный

Особенности мускатных сортов винограда

Мускат – сорт винограда, имеющий тысячелетнюю историю существования. Под этим названием сейчас известно большое количество сортов и гибридов, имеющих разные характеристики и свойства.

Мускаты обычно характеризуются хорошей урожайностью. Но для получения максимального результата нужно приложить множество усилий, т.к. культура достаточно прихотлива к погодным условиям и требовательна к уходу.

Мускатные сорта обычно имеют светлую окраску плодов. Исключения составляют такие сорта, как виноград Мускат красный, Мускат Гамбургский.

Еще одной отличительной особенностью этих гибридов является низкая сопротивляемость перед большинством виноградных заболеваний и невысокие показатель морозоустойчивости. Однако, благодаря селекционерам, профессионалам и любителям, на свет появляется много новых разновидностей мускатной лозы, обладающих улучшенными характеристиками.

На заметку! Большими площадями мускатных виноградников обладают такие винодельческие страны, как Франция, Италия, Испания и другие.

Описание сорта винограда Мускат красный

Мускат красный – гибрид, который благодаря стараниям молдавских селекционеров, может похвастаться повышенной для мускатных сортов морозоустойчивостью и сопротивляемостью болезням и вредителям. Прежде чем говорить о функциональных особенностях данного сорта, стоит познакомиться с внешними и вкусовыми отличительными чертами.

виноград мускат красный

Внешний вид и вкус

Кусты сверхраннего винограда красный мускат среднерослые и крупные, с неплохим вызреванием побегов. Листья средние по размеру, трех- или пятилопастные, округлой формы со средне-выраженным рассечением.

Кисти цилиндрической, конической формы, крылатые, средние по размеру, массой 300-500 граммов. При выполнении всех правил агротехники и создании благоприятных условий для жизни и развития культуры, грозди вырастают до 700-800 граммов. Наполнение кистей среднее, рыхлое.

Спелые плоды приобретают насыщенный фиолетовый оттенок с восковым налетом. Форма ягод округлая или чуть овальная. Ягоды средние по размеру и массе: 18-17 мм, около 5 граммов. Мякоть красного цвета, сочная, мясистая. Каждая виноградинка содержит 2-3 крупных косточки. Кожица съедаемая, достаточно плотная.

На заметку! Плотность кожицы обеспечивает высокие показатели по таким характеристикам, как транспортабельность и хранение урожая.

Вкус ягод гармоничный, с хорошо выраженными мускатными нотками и легкой терпкой горчинкой, которая впрочем совершенно не портит вкус винограда, а придает ему некую пикантность.

Основные характеристики

Виноград сверхранний Красный мускат относится к сортам с ранним сроком вызревания. Выведен он в Молдавии еще в советское время, но до сих пор пользуется популярностью среди виноградарей, любителей и профессионалов, благодаря улучшенным в результате селекции характеристикам.

виноград мускат красный

Урожайность

Срок созревания винограда Мускат красный напрямую зависит от климатических условий, в которых произрастает культура. В южных регионах собирать спелые плоды можно в июле, а вот средняя полоса подарит урожай лишь в августе. В отличие от большинства мускатных сортов, Красный мускат способен вызревать даже в северных регионах с коротким летом, за что и ценится дачниками России. Однако в случае, если средняя температура воздуха составляет менее +200С, срок вызревания плодов продлится еще на месяц.

При благоприятных условиях вегетационный период от момента набухания почек до появления спелых ягод составляет 100 дней.

Побеги данного сорта отличаются хорошей вызреваемостью. Процент плодоносных побегов составляет 60-70 от общего числа. На каждом побеге формируется от 1 до 3 кистей.

На заметку! Не стоит спешить снимать ягоды с кустов по вызреванию. Плоды красного муската не склонные к осыпанию и спокойно провисят на лозе еще около месяца. За это время ягоды значительно повысят свою сахаристость.

Морозоустойчивость сорта

Виноград Мускат красный имеет достаточно высокие для мускатных сортов показатели морозоустойчивости. Лоза успешно выдерживает зимнее понижение температуры до -250С. Однако в условиях северных регионов культуру лучше укрывать на зиму.

Существует несколько способов укрыть виноград на зиму:

  • укрытие землей. Способ имеет один плюс – укрывной материал всегда в наличии. Но с другой стороны – процесс трудоемок. Кроме этого, в земле лоза может намокнуть вследствие оттепелей и подтоплений и потерять глазки.
  • укрытие органическими материалами. При этом способе лозу аккуратно связывают пучком, укладывают на дощатый подстил, сверху засыпают листьями, соломой, опилками, хвойными лапами и прочим. Сверху конструкцию покрывают рубероидом или спанбондом.

укрытие

На заметку! Перед укрытием стоит обмотать связанный куст старыми капроновыми колготами, или положить отраву, чтобы спасти культуру от грызунов. А при укрытии не стоит использовать осиновые и тополиные листья – они легко поддаются гниению, а также пленку – под ней лоза может подпреть.

Сопротивляемость болезням и вредителям

Мускат красный имеет небывалую для мускатных сортов винограда устойчивость перед грибковыми заболеваниями. Он обладает средними показателями устойчивости к милдью и оидиуму и очень высокими показателями сопротивляемости серой гнили. Оценка устойчивости к грибковым болезням 3-3,5 балла.

Очень плотная кожица плодов, заявленная в описании сорта Красный мускат, обеспечивает не только хорошую транспортабельность, но и защиту от любителей полакомиться сладкой сочной мякотью – ос. Данный сорт практическими не поражается ими.

А вот от птиц лозу стоит защитить сетчатыми мешочками, надетыми на каждую гроздь.

от птиц

Свойства и применение плодов

Плоды сверхраннего винограда красный мускат содержат около 28% полезных для организма сахаров – фруктозы и глюкозы. В его состав входят также витамин В, Р, С, каротин, органические кислоты, пектины, минеральные соли. Красный мускат является источником природного антиоксиданта – биофлавонида.

При грамотном употреблении ягоды очищают организм, нормализуют артериальное давление, помогает восстановлению после перенесенных стрессовых ситуаций.

Из красного мускатного винограда изготавливают виноградный сок, который полезен при болезнях легких, а также оказывает мочегонное, потогонное, тонизирующее, гипотензивное, слабительное и общеукрепляющее действие.

Благодаря высокой природной сахаристости (15-20 гр/см3), данный сорт используется для приготовления элегантного красного вина, которое отличается изумительными вкусовыми характеристиками и узнаваемым мускатным ароматом. Кроме этого, мускат красный является хорошей основой для приготовления заготовок на зиму — компотов и варений.

Особенности выращивания

Чтобы лоза росла сильной и жизнеспособной, а урожай радовал глаз и оправдывал ожидания, необходимо знать основные правила ухода и особенности агротехники. Согласно описанию, виноград красный мускат выгодно отличается от свои мускатных сородичей, как не такой прихотливый и требовательный сорт.

Время, место и схема посадки

Место для будущего виноградника стоит выбрать солнечное, защищенное от сквозняков. Идеально подойдет небольшая возвышенность, потому что в низине, накапливающей влагу, виноград может подвергнуться поражению грибковыми заболеваниями.

посадка

От садовых деревьев следует отступить не менее 3-4 метров, так как корневая система лозы развивается очень быстро и способна «заглушить» корни плодовых соседей.

За полгода до посадки винограда необходимо подготовить посадочную яму:

  • Линейные размеры ямы 80х80х80 см. В прохладных регионах глубину можно увеличить до метра. В будущем это защитит корни лозы от промерзания.
  • На дно укладывается слой дренажа – камни, щебенка, керамзит.

На заметку! Дренаж обязателен в случае глинистой почвы на участке. При преобладании песчаников в яме делается глиняная подушка.

  • Следующий слой, укладываемый на дренаж – питательная смесь из выкопанной земли и древесной золы, перегноя, органико-минеральные удобрения для винограда.
  • Яму нужно хорошо пролить и оставить для оседания.
  • За пару недель до посадки яму следует накрыть пленкой или рубероидом.

Саженец также требует небольшой подготовки перед посадкой:

  • Следует осмотреть его на предмет повреждений, чуть укоротить корни.
  • За пару дней до посадки опустить черенки в воду комнатной температуры для насыщения влагой и пробуждения.
  • Перед посадкой корни лозы стоит «искупать» в глиняном растворе.

Расправив корни, саженец опускают в яму, присыпают оставшейся землей, трамбуют и хорошо проливают отстоявшейся водой. Землю вокруг мульчируют. Организовывают многоуровневую опору (шпалеру), на которую по мере роста будет подвязываться куст.

шпалера

Уход за лозой

Мускат красный достаточно неприхотлив в уходе. При соблюдении некоторых несложных правил, лоза обязательно порадует замечательным урожаем.

  1. Полив. Молодое растение следует поливать 1 раз в неделю. В вегетационный период культура нуждается в обильном поливе в момент завязывания почек, за две недели до и две недели после цветения, а также в период наливания плодов. Идеальный вариант – капельный полив.
  2. Обрезка. Процедуру стоит проводить осенью и весной, избавляясь от поврежденных побегов, листьев, затеняющих гроздья. Проведение обрезки оказывает влияние на количество и размер будущего урожая. Чтобы получить достаточно крупные гроздья, но при этом не перегружать лозу, на каждом побеге нужно оставлять по 8 глазков.
  3. Подкормка. Мускат красный хорошо реагирует на подкормку органическими веществами – перегной, куриный помет и прочее, а также минеральными калийно-фосфорными удобрениями.

Защита от болезней и вредителей

Важно на протяжении всего вегетационного периода проводить тщательный осмотр куста на предмет возникновения белесого налета – именно так проявляет себя мучнистая роса – оидиум, или желтоватых пятен – симптомов ложной мучнистой росы — милдью. В случае обнаружения поврежденной листвы следует тщательным образом удалить зараженные кисти и листья. Это может помочь сдержать распространение болезни.

Несмотря на хорошие показатели устойчивости сорта красный мускат к грибковым заболеваниям, а также сверхранние сроки вызревания, при которых лоза чаще всего просто не успевает заразиться болезными, весной и осенью стоит проводить профилактическую обработку бордоской жидкостью, медным и железным купоросами.

заболевания винограда

Сбор и хранение урожая

Плоды винограда мускат красный следует собирать вручную, используя секатор или садовые ножницы для срезания кистей.

Благодаря плотной кожице, плоды достаточно защищены от повреждений для длительного хранения. Чтобы продлить время употребления ягод в свежем виде, необходимо организовать правильное хранение виноградных кистей.

Существует несколько способов сохранения урожая:

  • в ящиках, пересыпанными древесными опилками,
  • в подвешенном состоянии на жердях,
  • на полках, с обязательной подстилкой из соломы.

На заметку! Пробковые опилки более пригодны для хранения винограда. Древесные, имеющий собственный запах, могут внести погрешности в аромат винограда. Так, опилки от хвойных деревьев обеспечат ягодам запах карболки.

Данный сорт заслуженно пользуется популярностью среди виноградарей. Ведь описание сорта винограда Мускат красный обещает высокую морозостойкость, хорошие урожаи и устойчивость к различного рода заболеваниям. А необычайно приятный гармоничный вкус и уникальный мускатный аромат дополняют весь спектр преимуществ этого сорта.

Читайте также о других сортах винограда:

Описание винограда сорта Восторг

Кишмишные сорта: Юпитер, белый и черный кишмиш, Запорожский

Полное описание сортов винограда Виктор и Виктория

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно
Adblock
detector