Виноградари в восторге от того, что ежегодно появляются новые сорта с хорошими характеристиками: Дамские пальчики, Кишмиш 342, Кишмиш Юпитер. Виноград Гурман ранний – новинка, выведенная селекционерами. Вкус ягод оценят даже самые взыскательные кулинары. За свои менее чем 10 лет существования, разновидность сменила несколько названий. Гибридный сорт раннего срока созревания виноград Гурман может похвастаться крупными гроздьями и приятным вкусом.
История селекции
Разновидность винограда селекции В.Н. Крайнова появилась меньше 10 лет назад и за это время завоевала сердца садоводов. Селекционер-любитель скрестил Талисман с сортом кишмиш Лучистый и получил новую форму. Свое произведение искусства назвал Новочеркасским красным. Чуть позже культуре присвоили код 1-12.
От этой родительской пары было получено много гибридов с различными вкусовыми качествами и сроками созревания: Изящный, Фонарик, Лакомка, Радужный. Чуть позже за гибридом Новочеркасский красный закрепилось название Гурман ранний.
В 2006 году сорт был официально признан перспективным для выращивания на территории Украины, России, Молдовы.
В 2016 году внесен в Госреестр РФ и допущен к возделыванию во всех районах под названием Гурман Крайнова.
Основные характеристики
Отзывы с фото винограда Гурман ранний только положительные. Если соблюдать правильную нагрузку на один экземпляр, учитывая характеристики, и оставлять 20-22 побега, то с одного куста можно будет собрать до 7 кг плодов. Формирующую обрезку проводят в осеннее время, укорачивая побег на 6 глазков.
Срок созревания
Виноград Гурман ранний имеет короткий вегетационный период. От просыпания почек до созревания ягод проходит 110 дней. Первые спелые гроздья можно снять с куста в начале августа. В зависимости от регионов и климатических условий местности срок созревания может немного варьироваться.
Кусты, гроздья, плоды
Сильнорослые кусты винограда сорта Гурман за один вегетационный период вырастают на 3 м, 2/3 части из них одревесневает за сезон. Рекомендуется формировать лозу в форме веера.
Листовые пластины винограда кишмиш средние по размеру, имеют 5 лопастей, окрашены в зеленый цвет.
Важно знать! На кустах Гурмана раннего распускаются только женские цветки, поэтому рядом с данной разновидностью рекомендуется высаживать сорт-опылитель с мужскими цветками или с обоеполыми.
Крупные гроздья имеют цилиндрическую форму. Вес одной варьируется в пределах от 600 г до 1,5 кг. Структура кисти средней плотности.
Вес одного сиренево-розового плода составляет 10 г. Ягоды вытянутые с хрустящей плотной мякотью, не имеют семян. Покрыты тонкой кожицей, которая не ощущается. На вкус плоды сладкие с легкой кислинкой.
Урожайность и холодостойкость
Сорт дает стабильный ежегодный урожай. С одного куста можно собрать более 7 кг, с 1 га – 200 центнеров.
Морозостойкость средняя. В условиях умеренного климата может перенести морозы до -24°C. За разновидностью должен быть обеспечен грамотный уход.
Примите к сведению! Посадку гибридного сорта нельзя проводить на том месте, где был выкорчеван старый куст винограда. Дело в том, что культура истощает почву и молодому растению не будет хватать питательных веществ для нормального развития, цветения и плодоношения.
Разновидности сорта
У всех разновидностей отличный товарный вид и вкусовые качества. Плоды рекомендуется употреблять в свежем виде.
Срок созревания винограда Гурман Лакомка на неделю раньше других представителей вида. Цилиндроконические грозди весят до 1,5 кг. Но плоды гораздо мельче. Средний вес одной виноградинки составляет 6 г. Ягоды окрашены в желто-розовый цвет, в стадии технической зрелости приобретают розово-сиреневый оттенок. Семена отсутствуют, представлены в виде рудиментов.
Гурман Фонарик имеет сходство с Лакомкой. Даже непонятно, почему он выделен в отдельную разновидность.
Сорт винограда Радужный характеризуется интересной, рассеченной листвой. Верхняя поверхность гладкая, боковые вырезки лировидные, черешковые сводчатые. Гроздь весит 1 кг, а вес ягод составляет 8 г. От начала вегетационного периода до полного созревания проходит 120 дней.
Гурман Изящный в отличие от раннего Нежность, имеет морщинистую листву и желто-зеленые плоды, конические гроздья.
Особенности выращивания
Черенки винограда Гурман ранний, а также корнесобственные саженцы хорошо адаптируются к новым условиям произрастания и быстро трогаются в рост, в том числе и в Подмосковье.
На заметку! Опытные виноградари советуют проводить посадку рядом с грядкой, на которой растет петрушка. В таком случае повысятся вкусовые качества плодов.
Солнцелюбивая плодовая культура не переносит тень. При выращивании в ненадлежащих условиях снижается урожайность, недостаток света приводит к недостаточному уровню закладки почек, повышается восприимчивость к болезням. Также лозу не рекомендуется сажать возле плодоносящих деревьев. Посадку виноградной культуры следует проводить на расстоянии 1,5 м от жилых построек, 3 м от кустарников и 7 м от плодовых деревьев. Участок должен быть расположен с восточной или южной стороны дома.
Правила посадки
Виноград Гурман – теплолюбивое растение, поэтому для посадки важно выбрать солнечное место с глубоким залеганием вод. Посадка на возвышенности предотвратит затопление приствольного круга водой. Участок должен хорошо проветриваться.
Будьте внимательны! Нельзя проводить посадку в тени деревьев, так как дефицит естественного света приведет к ухудшению урожайности и повысит восприимчивость к заболеваниям.
В последних числах апреля и в начале мая почва прогревается до +12°C. Это идеальные условия для приживаемости саженцев. При понижении температуры после посадки, растения рекомендуется укрыть нетканым материалом.
Посадочная яма должна иметь размеры 0,8х0,8 м. Дно лунки засыпают дренажным слоем: битый кирпич, галька. Половину рытвины заполняют плодородным слоем, смешанным с суперфосфатом. Высаживание саженцев должно проводиться на расстоянии 3 м друг от друга, так как лоза характеризуется сильным ростом. Необходимо установить опору: вкопать столбы и натянуть между ними проволоку.
После посадки саженец поливают. Под один экземпляр необходимо вылить 20 л воды. Почву вокруг лозы можно замульчировать, чтобы влага дольше сохранялась.
Обрезка, зимовка
Виноград Гурман ранний – высокоурожайный сорт. Добиться хорошего плодоношения можно только при соблюдении правил выращивания. Важным этапом является обрезка. Многочисленные побеги не нужны. Их количество стоит сократить до 22-23 ветвей, и уменьшить их на 6-7 глазков.
Весеннее формирование кроны проводится, когда на улице установится плюсовая температура – +5°C и выше. Если время упущено, нельзя проводить обрезку после начала сокодвижения. Ее следует отложить на осень и провести после того, как опадет листва.
Летом виноград не требует формирования. Нужно только оборвать ненужную листву.
Сорт плохо переносит понижение температурного режима выше -23°C. В районах с суровыми климатическими условиями виноград можно выращивать в условиях теплицы, а в регионах с умеренными погодными условиями – в Беларуси, Украине, средней полосе, только укрывая на зиму.
Болезни и вредители
Виноград Гурман характеризуется высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Он слабо подвержен серой гнили и милдью, в результате плохого ухода может заболеть антракнозом или мучнистой росой.
Молодые неокрепшие растения могут поражаться оидиумом. Чтобы понять, что лоза подверглась распространению мучнистой росы, достаточно взглянуть на листья и ягоды. Вегетативные части покрывают сероватым налетом. Заболевание чаще проявляется в районах с жарким климатом. Листья сохнут, ягоды гниют изнутри. Профилактическая обработка поможет предотвратить заражение.
Важно! Если до распускания цветков провести внекорневую подкорму удобрениями с содержанием фосфора и калия, а после цветения – с содержанием марганца, железа и цинка, можно предотвратить развитие болезней.
В южных широтах виноград может поражаться антракнозом. Грибковое заболевание появляется на побегах с механическими повреждениями. Поражает все вегетативные части. Своевременное лечение поможет спасти куст.
Кроме болезней, лоза подвергается нашествию вредителей: ос, птиц, паутинного и виноградного клеща.
Полимерная сетка поможет защитить урожай от птиц, а от ос помогут специально установленные ловушки. Рядом с кустами винограда рекомендуется установить мисочки и налить в них сладкую воду или варенье. Рекомендуется проверить сараи и убрать гнезда ос.
Если на верхней поверхности листа появляются бугорки, значит, растение повреждено виноградным клещом. Снизу листовые пластины покрыты войлочным налетом белого цвета. От клеща помогают акарициды.
Темные точки на нижней стороне листовой пластины свидетельствуют о том, что на растении завелся паутинный клещ. Позже можно заметить паутину. Пораженную зелень надо удалить, а лозу обработать химическими препаратами.
Ранний столовый виноград Гурман при хорошем уходе порадует своего хозяина щедрым урожаем. Гармоничный вкус ягод и неприхотливость в возделывании позволяет разновидности конкурировать с другими сортами с более поздним сроком плодоношения. Кроме этого, ягоды характеризуются хорошей транспортабельностью, поэтому сорт можно выращивать в промышленных масштабах.
Читайте также о других разновидностях винограда Кишмиш:
Характеристики виноградного сорта Столетие
